盐城厨师来北京应聘，带了6道家乡特色菜，直接破格当了主厨，他做的，就是下面的6道菜

伍佑醉螺盐城的特色菜之一，选用泥螺腌制而成，酒香浓郁，细嫩鲜美

盐城鸡蛋饼盐城特色小吃中的新锐，有独特的盐城风味，据说某购物网站上也有十几个专卖店

东台鱼汤面汤白浓郁，具有很好的养生效果

大纵湖醉蟹肉质细嫩，风味独特

建湖藕粉圆清新可口，沁人心脾，盐城著名特色美食之一

响水四鳃鲈鱼四鳃鲈鱼有江南第一鱼之城，肉质鲜美，肥嫩多汁