盐城市亭湖区市场监督管理局

——“我为群众办实事”

今年，在省食安办、省市场监督管理局的工作推进下，江苏省全省将打造家“名特优”食品小作坊。今天，“我为群众办实事”系列报道，将走进全面助力区内食品小作坊提档升级的盐城市亭湖区市场监督管理局。

自名特优食品小作坊创建工作启动以来，亭湖区委区政府高度重视，多次部署研究、推动创建工作，省、市市场监管局多次上门悉心指导基层创建工作。大力促进了创建工作的顺利进行。

盐城市亭湖区市场监督管理局副局长黄巍巍：“今年以来，我局结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，深入开展“推进食品小作坊提档升级及省级名特优食品小作坊创建工作。自创建工作启动以来，我局坚持党建引领创建工作，收到了较好的效果，在实践中，我们结合每家门店的特点，比如钱青兰食品店，开展学党史办实事的驻店管理提升指导工作，与树东家庭农场党支部开展支部联建活动，将技术创新和标准拟定送至创建一线，同时让优秀的党员作坊主在小作坊行业发挥良好的示范引领作用。”

盐城市亭湖区钱青兰食品店总经理钱青兰：“自从市场监督管理局和专家们的悉心指导之后，我们的小作坊生产场所更加整洁干净了，生产工艺也更加合理规范化，我们的藕粉圆销量有了很大的提升，而且我们的小作坊已经有了自己的注册商标，在这里我十分感谢市场监督管理局和专家们的贴心指导。”

为了加快打造名特优食品小作坊，亭湖区市场监督管理局邀请了行业协会专家就硬件提升对小作坊逐一入户指导，有针对性的提出改造升级方案，发挥第三方检测检验机构专家组技术优势，将开展名特优小作坊创建工作技术支撑纳入年度抽检服务项目考核，5家小作坊与本地专家团队以及三家食品检测机构一一结对，由专家组为创建小作坊提供产品配方审查品控指导等免费服务。

老陈仙醉泥螺陈总：老陈仙醉螺是我们盐城的地方特产，在我们亭湖区领导和专家的悉心帮助和指导之下，我们无论是从思想上还是从行动上，都得到了很大的提升，我们非常有信心把我们这个地方特产做大做强做好。

亭湖区市场监督管理局黄巍巍：目前我区列为名特优培育对象的5户小作坊均已顺利通过省级“名特优”小作坊示范点第一轮评查验收。下一步，我局将继续创新监管服务措施，精心培育小作坊提档再升级，同时充分发挥5家培育作坊“样板间”的示范作用，以优促优，推动全区食品小作坊硬件设施和管理水平的整体提升，让我们的黄尖菊花、醉螺等一批地域美食走出亭湖，让朱习山卤肉、钱青兰藕粉圆、八大碗肉圆等一批传统美食换发新色彩，通过活动的开展，也让广大群众和作坊业主实实在在地感受到创建的成果。

相信，在市场监管部门的举措下，食品小作坊监管机制会更加健全、食品安全风险把控会更加有效、产业发展也会更加规范高效，也让老百姓能够更方便地吃到口味纯正、质量安全的特色食品。

采编：姚恒，何飞，成路雅编导：李墨，陈阿龙，张刘玲