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??? 美食·江苏江苏是著名的鱼米之乡，各种美食吸引了无数饕餮之客。13个城市，种美食，还不赶紧把它们装进你的碗里？ yánchéng盐城 江苏盐城是中国海盐文化的发祥地，以“环城皆盐场”闻名。其实，盐城不仅仅是咸的，这边的醉蟹、醉螺好吃的让你停不下手！ 大冈脆饼▼ 饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。 伍佑糖麻花▼ 状如双龙盘旋，伍佑糖麻花内无白心，悬高一尺下落就全碎，是区别于外地麻花的又一特点。 四鳃鲈鱼▼ 四鳃鲈鱼鱼肉质洁白肥嫩，经烹调后，肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，清香可口。 建湖藕粉圆▼ 其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。 阜宁大糕▼ 主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。 大纵湖醉蟹▼ 用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。 秦南水牛肉▼ 运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。 伍佑醉螺▼ 其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。 东台鱼汤面▼ 东台鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口 盐城鸡蛋饼▼ 盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。 赞赏 |
