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三官农庄杯“盐城市第二届乡村美食大赛”近日拉开大幕。记者了解到，连日来，全市各乡村旅游点、农业旅游示范区、休闲农庄、旅游景区周边及精品旅游线路沿线旅游饭店、星级旅游饭店等积极报名参赛，经过初选、推荐，共有43家单位、51名选手、75道菜肴参加了此次大赛。 其中，滨海县旅游局、滨海县农委、滨海县总工会积极组织初选活动，并为此联合主办了首届“滨海·山芋腔”杯乡村美食大赛。滨海饭店等26家餐饮企业近百名厨师踊跃参加比赛，各位大厨轮番登台，各施绝技，“焖炒蒸煮”各式美味佳肴逐一诱惑现场评委和观众的味蕾。最终，经餐饮专家评选产生了金牌农家菜6道，银牌农家菜10道，“滨海县乡村旅游特色美味”推荐单位6家；阜宁县旅游局组织多家餐饮单位通过初评最终产生了12道代表阜宁地方特色的乡村美食，推荐8家餐饮企业，参与“盐城市第二届乡村美食大赛”最终角逐；盐都区旅游局联合盐都区工会经过初选，产生12道代表地方特色的菜肴，6家星级酒店入选将参加盐城市第二届乡村美食大赛专业组的角逐。 大赛以绿色、追求原生态为主旨，致力于打造盐城地方特色的乡村美食文化。经过初选后，每个县（市、区）8—12位大厨最终将于12月18日在北京农庄同台竞技，切磋交流，参加展评。本次大赛特邀国宝级烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，中国餐饮文化大师周继祥先生担任裁判长，盐城市第二届乡村美食大赛10道金牌农家菜、“20道银牌农家菜”即将出炉，获得金牌农家菜的选手将获得“盐城市五一创新能手”荣誉称号。 据了解，三官农庄杯“盐城市第二届乡村美食大赛”现已准备就绪。见证实力，交流文化，盐城市第二届乡村美食大赛我们一起来感受色香味俱全的精彩！ 赞赏 |
