中国的包子有很多品类，但灌汤包在人们的心中一直是一个独特的存在。灌汤包虽说是一种小吃，工序却丝毫不输给一些名菜，上好的灌汤包，讲究皮薄且汤浓。下面就跟随小编一起来看看各地灌汤包有什么不同吧。

济南灌汤包

在济南，最著名的灌汤包都会严格保持投料标准，制作精细，新出笼的包子，不变形，不塌架，油脂虽多，但香而不腻。

江苏盐城野鸭灌汤包

野鸭，是盐城市东部沿海的特产，这里滩涂、洼、洋、河、荡地区众多，当地乡民利用野鸭制成一种冬季时令佳品，叫野鸭灌汤包。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，用瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

河南许昌灌汤包

许昌灌汤小笼包，薄薄的皮，透亮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那叫一个美！在中国，很多人以为灌汤包的祖籍在天津，毕竟狗不理的名气很大，但尝过河南灌汤包的人都知道，这味道和狗不理难分伯仲。

吉林延边富临园灌汤包

吉林灌汤包用料考究，制作十分精细。皮坯选用的是精粉汤面，馅心选用肋条肉，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香入味肉嫩无比、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

河南驻马店马家灌汤包

在河南省驻马店市驿城区，灌汤包可是当地有名的特色小吃。马家灌汤包是在祖传灌汤包工艺继承的基础上发展创新而成的，以其用料考究、制作精湛而闻名，具有皮薄馅多的特点。主要原料有羊肉、姜、盐、味精、马家香料、面粉、鲜汤、小磨香油，口感独特，很多省内外来的游客都以能吃到马家包子为荣。

开封灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市的一道广受欢迎的特色小吃。开封小笼灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，在民间更有放下像菊花，提起像灯笼的说法，而这其中又以开封第一楼的小笼包最为出名，它是由北宋时期在京第一的王楼山洞梅花包子经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形俱佳，别具一格。如今，开封灌汤包不仅在当地有着较高的知名度，在全国美食版图上也占有重要的一席之地。

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